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San Francisco 49ers - Sunny Chicks and Lemons

San Francisco 49ers - Sunny Chicks and Lemons

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Vorbereitung
10 Min.
Marinierzeit
24 Std.
Grillzeit
1 Std.
Portionen
2

Hähnchenkeulen in Buttermilch und Zitronen in der Folie gegart

BBQ Brothers Meet American Football

Zutaten

  • 4 Hähnchenkeulen (zusammen ca. 1,4 kg)
  • 500 ml Buttermilch
  • 3 Zitronen
  • etwas Ahornsirup
  • natives Olivenöl
  • 1 kleine Knolle Ingwer
  • Meersalz

Rezept-Tipps

hot tip
Besonders gut gelingt das Garen durch eine gleichmäßige Verteilung der Hähnchenkeulen auf dem Grillrost. Für echte Hähnchenliebhaber ist der Rost auf unserem Professional 4400 extra groß!

Anleitung

Liste Schritt
Schritt 1 von 3
1
Die Keulen am Gelenk zerteilen und in Buttermilch und den restlichen Zutaten für 24 Stunden einlegen.
2
Das Ganze großflächig auf Alufolie verteilen und luftdicht verschließen.
3
Bei ca. 180 Grad ungefähr 60 Minuten garen.
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