HOW-TOS
Murnau-Werdenfelser Rinder, eine Rasse vom Aussterben bedroht
Wagyu Rinder – Moderne Rinderzucht auf Hof Westerberg
Die Zebu Rinder – Eine außergewöhnliche Rasse In Deutschland
Lucki Maurer's bio Wagyu-Zucht
Pinzgauer Rind – die seltene Alpenrasse
T-bone Steak
Rib Eye
Onglet
Flat Iron
Flank Steak
Fillet
Dry ageing
Beef Brisket
Wie baue ich meinen neuen Gasgrill auf?
Beef Ribs
Warum wird mein Grill nicht heiss genug?
Was ist ein Hybridgrill?
Was mache ich, wenn mein Gasgrill nicht zündet?
Welche Kerntemperaturen sind optimal und wie kann ich sicherstellen, dass diese erreicht wurden?