Gas oder Strom – diese Frage stellt sich bei der Suche nach Holzkohlealternativen häufig. Beide Varianten vermeiden starke Rauch- und Geruchsentwicklung und bieten umweltfreundlichere CO2-Werte. Unterschiede gibt es dennoch genug. Wir haben die entscheidendsten zusammengestellt:

·       Gasgrill: Beim Gasgrill erfolgt das Anheizen per Propan- oder Erdgas und somit ohne starke Geruchs- oder Rauchbildung. Fürs Anfeuern nutzt du Gaskartuschen und das Anheizen geschieht per Knopfdruck. Das Gas gelangt über ein Rohrsystem zum Grillrost, wo es zum automatischen oder manuellen Entzünden kommt. Grillen funktioniert somit unabhängig vom Wetter und auch auf dem Balkon. Ein weiteres Merkmal: Du stellst die Grilltemperatur für beste Grillergebnisse präzise ein.

·       Elektrogrill: Noch praktischer wird es mit dem Elektrogrill: Außer Strom brauchst du nichts weiter. Ideal, um Elektrogrills auf dem Balkon oder innen zu verwenden. Sobald du den Grill an Strom anschließt, betätigst du den Startknopf und schon erhitzen sich die Heizstäbe. Die präzise Temperaturregelung funktioniert, ähnlich wie beim Gasgrill, mit entsprechendem Regler. Neben großen Modellen kannst du auch kompaktere Ausführungen wählen. Die CO2-Werte sind beim Elektrogrill übrigens noch besser als beim Gasgrill, wenn Du mit Ökostrom grillst.

Alle Unterschiede tabellarisch gegenübergestellt:

Um dir die Wahl zu erleichtern, findest du hier einen Überblick zu den wichtigsten Vorteilen von Elektrogrills und Gasgrills sowie einige wenige Nachteile:

Ein deutlicher Unterschied beim Grillerlebnis liegt in der Befeuerung. Beim Gasgrill benötigst du eine Gaskartusche oder Gasflasche. In der Regel bieten sie eine Brenndauer von drei bis vier oder bis zu 48 Stunden. Das Gas wird über ein Rohrsystem geleitet und am Grillrost entzündet. Beim Elektrogrill drückst du einfach einen Knopf und schon erhitzen sich die Heizstäbe. Beide Varianten lassen sich für ein komfortables Grillerlebnis schnell auf Temperatur bringen.

Ein Gerücht, das regelmäßig auftaucht: Elektrogrills und Gasgrills sollen nicht das Grillaroma von Holzkohlegrills bieten. Tatsächlich lässt sich mit dem passenden Räucherzubehör auch bei Gas- und Elektrogrills, ein optimales Grillaroma zum Beispiel durch Holz- und Räucherchips und einen Smoker-Aufsatz erreichen.

Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Reinigung. Für lange Haltbarkeit solltest du deinen Grill nach jedem Einsatz reinigen. 

Wichtige Tipps: 

• Brenne Grillreste am Ende des Grillvergnügens bei Maximaltemperatur aus. Dadurch lösen sie sich oder lassen sich besser abbürsten. Einige Elektrogrills, wie beispielsweise unser SMART-E, haben sogar eine komfortable Selbstreinigungsfunktion.
• Nutze ausschließend nicht-kratzende Schwämme und milde fettlösende Reinigungsmittel
• Verzichte auf Drahtbürsten, Metallschwämme und aggressive Reiniger
• Wir bieten dir passendes Grill-Reinigungszubehör, wie geeignete Grillbürsten und Grillreiniger zur schonenden und effektiven Reinigung deines Gas- oder Elektrogrills

Saftiges oder knuspriges Grillgut lässt sich sowohl mit Gas- als auch mit Elektrogrills zubereiten. Hier können wir bei beiden keine Abstriche machen. Zur besseren Entscheidungsfindung unser Direktvergleich:

• Gasgrill: Für alle, die experimentierfreudig sind. Gasgrills gibt es in vielen Größen und sie bieten mehr viel Grillfläche und Zusätze für größere Gruppen. Wenn du immer eine Gaskartusche auf Lager hast, musst du auch nicht befürchten, dass dir mitten beim Grillen der Brennstoff ausgeht.

• Elektrogrill: Schnell, einfach, sicher – genau das bieten dir Elektrogrills. Einfach Stecker rein, Knopf drücken, los geht’s – präzise wie nie. 

Die Wahl zwischen Gas- und Elektrogrill ist keine Qualitätsfrage. Beide Varianten bieten beste Grillergebnisse, die ideale Gartemperatur und gleichmäßige Hitzeverteilung. Die Entscheidung orientiert sich vielmehr an der Befeuerung und der Mobilität. Beim Gasgrill musst du immer Gaskartuschen bereit haben, verlässt dich dafür jedoch auf viel Grillfläche, schnelles Anfeuern und verschiedene Grillzonen und hochpräzise Temperatursteuerung. Beim Elektrogrill brauchst du nur Zugang zu einer Steckdose und verfügst über eine hochpräzise Temperatursteuerung. 

Die Möglichkeit indirektes Grillen zu nutzen, bieten die meisten Gasgrills. Bei Elektrogrills kommt es auf das Modell an, da viele Varianten nicht über getrennt regelbare Grillflächen verfügen.

Beide Varianten bieten einen hohen Grad an Sicherheit. Da beim Elektrogrill wiederum nur Strom zum Einsatz kommt, zählt er zu den sichersten Grillvarianten.

Grundsätzlich gilt: Bei ausdrücklichem Grillverbot darfst du mit keiner Grillvariante auf dem Balkon grillen.