San Francisco 49ers - Sunny Chicks and Lemons
Rezept

San Francisco 49ers - Sunny Chicks and Lemons

5.0

Gegrillte Hähnchenkeulen in Buttermilch und Zitronen in der Folie gegart

Die San Francisco 49ers sind ein NFL-Team aus der Bay Area und bestreiten ihre Heimspiele im Levi's Stadium im Herzen des Silicon Valley in Santa Clara. 5 Mal konnte das Team bereits die begehrte Superbowl-Trophäe gewinnen, allerdings ist der letzte Sieg schon über 25 Jahre her...

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Zutaten

4
Hähnchenkeulen (zusammen ca. 1,4 kg)
500 ml
Buttermilch
3
Zitronen
 
etwas Ahornsirup
 
natives Olivenöl
1
kleine Knolle Ingwer
 
Meersalz

Ingredient Tips

hot tip
Besonders gut gelingt das Garen durch eine gleichmäßige Verteilung der Hähnchenkeulen auf dem Grillrost. Für echte Hähnchenliebhaber ist der Rost auf unserem Professional 4400 extra groß!

Zubereitung

1
Die Keulen am Gelenk zerteilen und in Buttermilch und den restlichen Zutaten für 24 Stunden einlegen.
2
Das Ganze großflächig auf Alufolie verteilen und luftdicht verschließen.
3
Bei ca. 180 Grad ungefähr 60 Minuten garen.    
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