Rezept

San Francisco 49ers - Sunny Chicks and Lemons

5.0
BBQ Brothers Meet NFL - Hähnchenkeulen in Buttermilch und Zitronen in der Folie gegart
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Zutaten

4
Hähnchenkeulen (zusammen ca. 1,4 kg)
500 ml
Buttermilch
3
Zitronen
 
etwas Ahornsirup
 
natives Olivenöl
1
kleine Knolle Ingwer
 
Meersalz

Ingredient Tips

hot tip
Durch eine gleichmäßige Verteilung der Hähnchenkeulen auf dem Grillrost gelingt das Garen besonders gut.

Zubereitung

1
Die Keulen am Gelenk zerteilen und in Buttermilch und den restlichen Zutaten für 24 Stunden einlegen.
2
Das Ganze großflächig auf Alufolie verteilen und luftdicht verschließen.
3
Bei ca. 180 Grad ungefähr 60 Minuten garen.  

 

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