Ein allgemeines Missverständnis ist, dass das Thermometer im Deckel Ihres Grills die Grilltemperatur anzeigt. Das ist nicht wahr. Die auf dem Deckel montierten Thermometer messen die Lufttemperatur am Ort des Messgeräts. Die Rosttemperatur kann aufgrund der Umgebungsbedingungen und der Kalibrierung des Thermometers viel höher als die am Deckel angezeigt Temperatur sein.