Tipps zum Niedrigtemperaturgaren auf dem Gasgrill
Tipps zum Niedrigtemperaturgaren auf dem Gasgrill
Wusstest du schon, dass "Barbecue" und "Grillen" nicht ein und dasselbe sind? Tatsächlich sind Barbecue und Grillen zwei verschiedene Zubereitungsmethoden. Gegrillt wird heiß und schnell auf direkter Hitze. Beim Barbecue verwendet man auch auf dem Gasgrill Niedrigtemperaturen und indirekte Hitze. So dauert das garen länger, in der Regel mehrere Stunden. Hier sind ein paar Tipps, die jeder Grillmeister kennen sollte, um mit Niedrigtemperaturen zu grillen: