Fettbrand beim Gasgrill verhindern und löschen

Fettbrand beim Gasgrill verhindern und löschen

Deine Checkliste: Wie du Fettbrand auf dem Gasgrill vorbeugst und ihn im Ernstfall löschst.

So kannst du Fettbrand auf dem Gasgrill vermeiden

 

  • Halte immer einen Feuerlöscher, Handschuhe und die im Benutzerhandbuch empfohlene Sicherheitsausrüstung bereit um sicher zu grillen.
  • Wichtig: Grille grundsätzlich mit einem sicheren zu allen leicht entflammbaren Materialien. Entferne stets alles Brennbare rund um den Grill. Halte beim Grillen immer den in der Bedienungsanleitung angegebenen Sicherheitsabstand zum Haus ein.
  • Je nachdem wie häufig und was Du grillst, kann es zu Fettansammlungen in der Brennkammer und rund um die Brenner kommen. Die Brennkammer hat zwar Kanäle, in denen das Fett aufgefangen wird und ablaufen kann, dennoch kann es dort zu Fettablagerungen kommen.
  • Gasgrill reinigen: Reinige den Rost, die Emitterplatten, das Innere des Grills und die Fettauffangschalen regelmäßig, um das Risiko eines Fettbrandes am Gasgrill auf ein Minimum zu reduzieren. Angesammelte Fettrückstände können sich während des Grillens erhitzen. Wenn sie sich verflüssigen und verdampfen, kann ein Fettbrand entstehen.

Fettbrand löschen: Unsere Anleitung

 

Entsteht  ein Fettbrand am Gasgrill, musst Du zügig handeln und die folgenden Schritte befolgen: 

  1. Schalte die Brenner ab und drehe den Deckel der Gasflasche sicher zu. 
  2. Öffne den Deckel des Gasgrills, da du so die Entstehung einer Stichflamme vermeidest. Sei beim Öffnen vorsichtig und schütze dich z.B. mit deinen Grillhandschuhen
  3. Lasse bei offenem Deckel und unter Beobachtung das Fett abbrennen. 
  4. Falls das Feuer nicht ausgeht oder sogar größer wird, musst du mit einem Feuerlöscher löschen oder die Feuerwehr rufen. 

Wichtig: Lösche einen Fettbrand niemals mit Wasser. Es entfacht das Feuer nur weiter und es kann im schlimmsten Fall zu einer Fettexplosion kommen. Um einen Fettbrand zu löschen muss das Feuer durch einen Feuerlöscher oder eine Löschdecke erstickt werden. 


Häufige Fragen bei Fettbrand auf dem grill

            

Wie verhindert man Flammen am Gasgrill?

Einen typischen Fettbrand kannst du durch Vorsorge am Grill und Grillgut verhindern. Reinige deinen Grill regelmäßig und befreie das Rost von Fettrückständen oder Fleischresten. Zudem kannst du dein Grillgut vorbereiten, indem du fettige Teile wegschneidest.

Was ist zu tun, wenn mein Gasgrill brennt?

Bewahre Ruhe und sorge als erstes dafür, dass die Gaszufuhr gestoppt wird. Dafür schaltest du die Brenner ab und drehst die Gasflasche zu. Danach muss der Grill geöffnet werden und im Notfall mit einem Feuerlöscher gelöscht werden. Verwende niemals Wasser, um den Fettbrand am Grill zu stoppen. 

Wie kann man Fettbrand beim Holzkohlegrill verhindern?

Beim Holzkohlegrill grillst du mit offenem Feuer, weshalb das Verhindern von Flammen etwas schwieriger ist. Um diese dennoch zu vermeiden, kannst du indirekt auf einer Grillplatte oder in einer Aluschale grillen. Ansonsten lohnt es sich eine Seite am Grill ohne Holzkohle zu haben, wo du tropfendes Grillgut zwischenlagern kannst. 

Wie kann man Fettbrand beim Elektrogrill verhindern?

Auf einem Elektrogrill kommt es normalerweise nicht so schnell zu einem Fettbrand, da es kein offenes Feuer gibt. Dennoch können die Stäbe und dementsprechend der Grill heiß werden und umstehende Gegenstände oder das eigene Kabel entflammen. Sei daher auch beim Grillen mit Elektrogrill achtsam. Vorsicht ist insbesondere bei der AUTO CLEAN Funktion geboten: Vor dem Start des AUTO CLEAN Modus solltest Du den Grill von größeren Fettmengen befreien sowie Grillschalen und Grillplatten und ähnliches ggf. entfernen. Das Fett könnte sich sonst während des Pyrolyse-Prozesses entzünden. 

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