Nach einem erfolgreichen Grillabend folgt die weniger beliebte Aufgabe: die Reinigung. Ein sauberer Grill sorgt nicht nur für bessere Grillergebnisse, sondern verlängert auch die Lebensdauer. Wer einen Gasgrill hat, kann sich freuen, denn die Entsorgung von Glut und Asche entfällt. Wir erklären, worauf Du bei der Reinigung achten solltest und warum ein Gasgrill in Sachen Pflege und Reinigung vorteilhaft ist.

Gasgrills machen Grillfans das Leben leichter. Sie ermöglichen präzise Zubereitung und verzichten auf Asche und Glut. Obwohl der Reinigungsaufwand dadurch deutlich geringer als bei Holzkohle ist, solltest Du Grundreinigungsschritte beachten, um die Lebensdauer und Funktionalität zu bewahren. Grillgut, Käse, Bratensaft, Fett und Marinade hinterlassen Spuren, die sich bei mangelnder Reinigung einbrennen können. 

Du grillst das erste Mal mit Deinem neuen Char-Broil-Grill? Dann schau Dir erst einmal unsere Tipps für den ersten Gebrauch an! Hier erfährst Du, wie Du Deinen neuen Schatz auf die erste Grillsession vorbereitest:

Keine Glut, keine Asche: Der Verzicht von Holzkohle spart die meiste Arbeit beim Putzen von Gasgrills, genauso wie bei Elektrogrills.

• EVOLVE Gas verfügt über eine Selbstreinigungsfunktion, die Grillreste bei hoher Temperatur ausbrennt. Sobald das AUTO-CLEAN-Programm durchgelaufen ist, schaltet sich der Grill von selbst ab. Anschließend müssen die abgekühlten Roste nur noch mit einer Reinigungsbürste abgebürstet werden.
• Andere Char-Broil Gasgrills kannst Du nach Gebrauch einfach auf die höchste Stufe aufdrehen und die Grillreste so ebenfalls ausbrennen lassen.
• Die patentierte TRU-Infrared™ Technology von Char-Broil bietet einen weiteren Vorteil beim Reinigen unserer Gasgrills und Elektrogrills: Entnehmbare Emitterplatten verhindern die Verschmutzung der Brennkammer durch heruntertropfendes Fett.
• Kosten- und Zeitersparnis: Du sparst automatisch Zeit und Kosten für Wasser und verschiedene Reinigungsmittel durch den reduzierten Pflegeaufwand.

Für eine gründliche, schnelle Reinigung brauchst Du Zubehör. Dazu zählen Putzutensilien und Reinigungsmittel. Verzichte möglichst auf ungeeignete kratzende, scheuernde Putzsachen wie Metallschwämme, oder Drahtbürsten. Diese könnten den Rost, die Emitterplatten oder das Gehäuse beschädigen. Verwende bei hartnäckigen Rückständen lieber eine spezielle Grillbürste passend zum Grillrost. 
Bei robusten Gusseisenrosten, Edelstahlrosten oder emailliertem Stahl empfehlen wir eine unserer Bürsten mit Nylonborsten. Bitte beachten: Die Roste müssen nach dem Ausbrennen vor der Reinigung unbedingt abkühlen, damit die Nylonborsten nicht schmelzen. Als Reinigungsmittel sollten fettlösende, milde Spülmittel oder Grillrostreiniger verwendet werden.
 

Zubehör im Überblick:

• Grillbürste oder Schwämme 
• Grillrostschaber
• Grillrostheber
• Spatel
• Nicht kratzende Schwämme, Tücher oder Bürsten 
• Eimer für lauwarmes Wasser
• Mildes Spülmittel oder Grillreiniger
• Grillrostreiniger
• Fettspray für Grillrost
• Handschuhe

Ein Standardtipp für die Grillreinigung lautet Ausbrennen. Hierbei drehst Du den Grill am Ende des Grillprozesses bei geschlossenem Deckel für 15 Minuten auf Maximaltemperatur. Fettreste und Rückstände verkohlen und lösen sich dadurch zum Großteil. Stell den Grill danach aus. Nach dem Abkühlen kannst Du die Roste mit der Grillbürste einfach abbürsten.

EVOLVE Gas  AUTO CLEAN: Reinigung per Knopfdruck. Mittels Pyrolyse werden Grillrückstände bei hohen Temperaturen einfach ausgebrannt. Danach schaltet sich der Grill automatisch aus.

Grillroste aus emailliertem Gusseisen oder Edelstahl bieten den Vorteil, dass sie sich leicht abbürsten lassen. Hierzu eignen sich spezielle Grillbürsten, wie die Cool-Clean Premium Grillbürste. Bei oberflächlichen Resten genügt ein nicht kratzender Schwamm samt Spülmittel. Nur bei nicht emaillierten Gusseisenrosten gilt es auf Wasser zu verzichten, um die schützende Patina zu schonen.

Hinweis: Edelstahl verfärbt sich bei hoher Hitze durch Hitzeoxidation leicht. Das ist bei hochwertigem Edelstahl normal und lässt sich nicht verhindern.

Hitzeschutzschilder und die Char-Broil TRU-Infrared™ Emitterplatten schützen die Brenner vor Fett und Flüssigkeiten und setzen daher Rückstände an. Hierbei hilft ebenfalls ein Ausbrennen. Je nach Verschmutzungsgrad nimmst Du die abgekühlten Bleche anschließend heraus und reinigst eingebrannte Reste mit einer Grillbürste. Bei oberflächlichen Verunreinigungen genügen weiche Schwämme.

Verfügt der Grill über eine herausnehmbare Fettauffangschale, so überprüfe sie nach jedem Grillen. Bei starken Rückständen nimm die Schale heraus und reinige sie mit einem Kunststoff-Grillschaber, einem nicht kratzenden Schwamm und Spülmittel.

Das Grillgehäuse setzt innen ebenfalls Grillrückstände an. Hier genügt eine Reinigung zwei bis fünfmal pro Saison. Nutze mildes Spülmittel und weiche Schwämme oder Mikrofasertücher. Reinigungssprays helfen, Verkrustungen zu lösen.

• Brennkammer: Einmal pro Grillsaison sollte sich um die Brennkammer gekümmert werden. Bei Vielgrillenden empfiehlt sich eine dreimonatige Reinigung.
• Brenner reinigen: Überprüfe und reinige zum Saisonstart die Brennerrohre. Entferne Rückstände durch Ausbrennen sowie gelegentlich mit einer Grillbürste oder Schwämmen. Manchmal hilft ein dünner Draht, mit dem Du vorsichtig Verunreinigungen entfernst. Bei Brennern reicht eine Reinigung pro Saison oder bei Intensivgrillen alle drei Monate. Um die Funktionalität zu bewahren, sollten sich keine Fett- oder Marinade-Rückstände in den Brennern sammeln. [KB1] Bei Grills mit der TRU-Infrared™ Technology sind die Brenner durch Edelstahl-Emitterplatten bestens davor geschützt
• Deckelinnenseite: Gegen starke Grillrückstände nutzt Du Reinigungssprays bei noch leicht warmem Deckel. Danach verwendest Du einen leicht rauen, nicht kratzenden Schwamm.
• Außengehäuse: Am Außengehäuse setzen sich mit der Zeit Fettspritzer ab. Hier genügt ein Abwischen mit weichen Schwämmen, Wasser und Spülmittel.
• Schlauchverbindungen und Gasdruckregler überprüfen: Wenn Du den Grill erstmals in der Saison anwirfst, solltest Du die Schlauchverbindungen überprüfen. Gasdruckregler gilt es spätestens nach zehn Jahren auszutauschen.

Lässt sich der Gasgrill mit einem Hochdruckreiniger säubern?

Wir raten von der Grillreinigung mit einem Hochdruckreiniger ausdrücklich ab. Der Grill kann durch die Kraft des Hochdruckreinigers ungewollt Schaden nehmen.

Kann ich meinen Grillrost in der Spülmaschine reinigen?

Je nach Herstellerangaben gelten einige Grillbestandteile als spülmaschinentauglich. Wir raten jedoch davon ab, denn die Spülmaschinenreinigung kann die Patina abwaschen oder Rostbildung fördern. Zudem kann Deine Spülmaschine darunter leiden.

Was hilft gegen Rost und Schimmel am Grillrost?

Rost und Schimmel beugst Du durch regelmäßiges Ausbrennen und eine Reinigung mit Bürste oder Schwamm vor. Sollte Flugrost entstehen, nutze Hausmittel, wie in Wasser verdünnte Essigessenz.